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Peperone crusco
Un prodotto di cui la Basilicata vanta l’esclusiva, una tradizione antica che la storia fa risalire agli arabi che importarono il peperone Crusco tra il XI e il XIV secolo, in una terra dove oriente e occidente si incontrano oggi come ieri e che custodisce tradizioni che si tramandano di padre in figlio senza che la tecnologia possa intervenire per spezzare l’incantesimo. Viene coltivato sin dal 1600 nelle sue diverse varietà; una volta raccolto viene insertato a mano formando delle collane che poi vengono appese davanti alle abitazioni fino alla completa essiccazione.
La nostra Cioccolata
Immaginate un fiume di cioccolato che scivola voluttuosamente verso gli stampi; il suo colore pieno, il suo profumo speziato, l’esperienza dei maestri cioccolatieri svizzeri che lo hanno reso uno dei prodotti più amati al mondo. Il cioccolato è una specialità tipica della Svizzera, frutto di secoli e secoli di prove, fino a raggiungere il risultato definitivo che è quello che tutti conoscono. ma ci sono diversi tipi; quello che dovete immaginare è il miglior cioccolato svizzero, quello studiato dai maestri cioccolatieri che lo hanno reso famoso in tutto il mondo.
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